Fachbereichsleitung (m/w/d) im Bereich Catering Care

Einsatzort: süddeutscher Raum

Ihre Chance:

• Eigenverantwortliche Arbeitszeitgestaltung
• Hervorragende interne Weiterentwicklungsmöglichkeiten in der unternehmenseigenen Schulungsakademie
• Ideenfabrik, um eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Zahlreiche Personalvergünstigungen und -events
• Verschiedene Aktionen im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung
• Gelebte Feedbackkultur durch regelmäßige Personalgespräche

• Führung und Koordination von Küchen im Care-Bereich
• Wirtschaftliche sowie personelle Führung des Zuständigkeitsbereichs
• Überwachung und Analyse des Zahlenmaterials
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere nach HACCP
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Vertragserfüllung
• Kontrolle und Einhaltung des Budgets
• Überprüfung der Qualität der Speisen inkl. Durchführung von internen Audits
• Reklamationsmanagement
• Gewährleistung des qualitativen und quantitativen Personalbestandes

• Qualifikation: Sie haben ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ernährung- und Versorgungsmanagement und/oder eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, idealerweise zum/zur Küchenmeister:in
• Erfahrung: Sie verfügen idealerweise Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse: Sie weisen gute Kenntnisse in den MS-Office-Programmen auf und besitzen betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Persönlichkeit: Sie sind engagiert, zuverlässig und reisebereit 
• Arbeitsweise: Sie verfügen über eine sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise und weisen eine hohe Sozial- und Führungskompetenz auf